Í dögun ársins 2026 var „turnkey project“ framleiðslulínan, sérsniðin-hönnuð af Zhengjiu Machinery fyrir Lishui Yunchun víngerðina, sett upp og tekin í notkun. Þessi víngerð, sem er þekkt fyrir einkennisvörur sínar, þar á meðal Snow Pear Beer, Snow Pear Brandy og Malt Whisky, hefur formlega farið í bruggunarstigið.
Til að mæta kröfum Yunchun Winery um fjöl-afbrigði, litla-lotu og háa-staðlaða framleiðslu, hannaði Zhengjiu Machinery samþætta lausn. Allt frá hreinsun og mölun á snjóperum, sykrun og síun á malti, til koparpottaeimingar á viskíi og gerjunar af brennivíni og loks lág-átöppun á bjór, notar hvert stig matar-ryðfrítt stál með tæringarþolnu ferli-. Eimingarbúnaðurinn er að öllu leyti gerður úr TP2 fjólubláum kopar, sem tryggir hreinleika bragðanna.
Hver flaska af Snow Pear bjór fangar morgunþokuna í Lishui; hvert ker af Brandy heldur hvíslum ávaxtanna; hver dropi af viskí ber með sér blundandi reykinn af eikartunnu. Ef þú þráir líka að búa til þína eigin víngerð skaltu ekki hika við að hafa samband við okkur!
