- Pottstillir fyrir romm (tvöfaldur andsvarsstillir)
- Gufuhitun (með hitajakka)
- Nettófyllingargeta pottsins: 4000 ltr Mash
- Lotukerfi
- Framleiðsla brennivíns með eimingarferli
- Brennivín: romm
- Kopar hjálmur
- Fyrsta andsvarið úr kopar
- Önnur andsvar úr kopar
- Koparþétti, pípulaga gerð, með kælivatnsinntaki og -úttak
- Stuðningsstandur
- Söfnun tanka
- Stjórnborð
Hvernig virkar tvöfaldi retort potturinn enn?
Áður en eimingarferlið er hafið þarf að hlaða retortunum - lítil skip sem eru tengd í röð við aðalstillinn.
Fyrsta vínið inniheldur lágvín með um það bil 30% alkóhólstyrk (ABV) en hið síðara inniheldur hávín með um 70% hávín - með lúmskum mismun eftir eimingu.
Hvað með magn? Í fyrri andmælinu eru lágvín 12 til 15% af heildarrúmmáli kyrrunnar samanborið við 10% fyrir hávín í því síðara. Aftur getur magnið verið breytilegt, svo framarlega sem nóg pláss er eftir í andvörpunum til að gufan komi upp.
Hvert er eimingarferlið tvöfaldra retort pottstilla?
Eiming getur nú hafist samkvæmt hefðbundnu ferli: þvotturinn inni í aðalvélinni er hitaður að suðu en gufan, í stað þess að streyma í átt að eimsvalanum, sleppur í gegnum rör sem nær í gegnum fyrstu retortið næstum niður á botn. Gufan berst upp í lágvínin, þar sem hún leysist upp og fyllist áfengi, fer úr 30% í um 60% ABV. Hitinn gufar það síðan aftur upp og hann flæðir inn í næstu retort, í þetta sinn freyðandi í hávínunum (með hærra ABV, til að vega upp á móti hitatapi). Þar hleðst hann aftur af áfengi, fer aftur í loftkennt ástand og kemst í eimsvalann sem framleiðir fljótandi brennivín.
Eimingarhausarnir eru aðeins lítið magn og þeim er hent á fljótlegan hátt, á meðan hjartað – það er rommið – rennur úr ABV upp á 89-90% niður í 85%, þar sem flestar eimingarstöðvar gera skurðinn. Á eftir hjartanu koma há og lág vín - mest vökvinn sem kemur úr kyrrstöðunni - með minnkandi alkóhólstyrk. Þetta er flokkað eftir rúmmáli, ekki eftir ABV, hvert brot fer í ákveðinn tank. Niðurstaðan er svipuð og þrefaldri eimingu, þar sem hver endurvörn virkar svolítið eins og lítill kyrr, en allt í einu skrefi. Þetta ferli er ódýrara, minna tíma- og vinnufrekt og einnig minna nákvæmt en hefðbundin tvöföld eiming, eins og sumir eimingaraðilar viðurkenna hljóðlega.
Hægt er að búa til romm úr öllum tegundum kyrrra, þar á meðal einföldum potti, stakri retort, tvöföldum retort og súlu. Tvöfaldur andsvarið hefur þó enn skilgreint romm, sérstaklega romm framleitt á Jamaíka.
Til að skilja retort stills verður þú fyrst að þekkja potteimingu, þar sem retort still er sjálft eins konar pott still. Einfaldasti potturinn hefur samt einfalda byggingu: Grunnpottur er tengdur við lauk eða haus, sem situr ofan á opi hans, sem aftur er tengt við rör sem hallar niður á við sem leiðir að eimsvala.
Pottstillir voru eingöngu notaðir í upphafi og þó að elsta form eimingar hafi sína kosti, eru enn hindranir á stílnum, nefnilega að ein eiming getur aðeins náð hámarks ABV upp á um 45% þegar byrjað er með þvotti um {{ 1}}%. Eiming að minnsta kosti tvisvar er nauðsynleg til að ná æskilegu ABV á einföldu pottakerfi, en það er kostnaðarsamt. Það þarf samt að tæma og hlaða fyrir hverja keyrslu og eyða umfram eldsneyti til að hita það aftur.
Á einhverjum tímapunkti ákvað eimingaraðili snjallt að tengja einfalda pottinn við retort, þar sem veikt áfengiseimið yrði komið fyrir. Í stað þess að fara beint í eimsvala, myndi linuarmur potts stilla inn í botn viðbótar potts sem kallast retort. Gufan sem kæmi frá pottinum myndi ferðast í gegnum retortið, loftbóla veikburða eiminu og setja eitthvað af rokgjarnari ættunum. Orkan frá hita myndi síðan gufa upp alkóhólinu í veika eiminu sem fannst í retortinu þannig að síðasta eimið sem losnar úr því myndi hafa sönnun um 100.
Tvöfaldur andsvarspotturinn var samt náttúruleg þróun einfalds potts með einni endurvörn. Í pottinum voru nú tvær retorts, annar þeirra var fylltur með lágvínum en hinn var fóðraður með hávínum áður en eiming hófst.
maq per Qat: retort romm enn, Kína retort romm enn framleiðendur, birgjar, verksmiðju
|
Vörunr. |
ZJS-0930-4000L |
|
Vöruheiti |
4000L retort romm enn |
|
Tegund |
Pottstilltur (með tvöföldu andsvari) |
|
Starfsgeta |
4000L, sérhannaðar |
|
Efni |
Rauður kopar TP2, SUS304 |
|
Mál |
Þvermál potts: 2000 mm, lengd kyrr: 6750 mm, hæð kyrr: 5150 mm |
|
Þykkt |
Enn innri pottur:: 6mm , enn jakki: 6mm, enn klæðning: 2mm, aðrir hlutar: 3mm |
