- Pottstillir fyrir gin
- Gufuhitun (með hitajakka)
- Nettófyllingargeta pottsins: 1000 ltr Mash
- Lotukerfi
- Framleiðsla brennivíns með eimingarferli
- Brennivín: gin
- Kopar hjálmur
- Koparsúla, 8 plötur
- Kopar gin karfa (til að fylla jurtafræði)
- Koparþétti, pípulaga gerð, með kælivatnsinntaki og -úttak
- Stuðningsstandur
- Safna tönkum fyrir andahausa, hjörtu og hala
- Stjórnborð
Hvort sem þú vilt framleiða gin, vodka, viskí, brandí, grappa, líkjöra eða annan brennivín, þá getum við aðstoðað þig við að velja viðeigandi eimingarkerfi. Með meira en 10 ára reynslu getum við framleitt kyrrmyndir frá 50 lítrum upp í 5000 lítra. Við getum boðið pottstillir með og án súlna, blendingstillir sem geta framleitt margs konar brennivín og hefðbundnar Alembic-kyrlar. Hægt er að hita þessi kerfi með gufu, rafmagnsþáttum eða bane marie (vatns- eða olíubaði). Sjálfvirkni er alltaf valkostur. Ef þú vilt frekar ginkörfu fyrir gufuinnrennsli eða varmaendurheimt úr eimsvalanum þínum, getum við fundið lausn fyrir eimingarstöðina þína. Hvort sem þú ert víngerð sem vill auka fjölbreytni í vöruúrvali þínu, stofna öreimingarverksmiðju eða þú ert að leita að því að stækka núverandi stilla uppsetningu þína, þá erum við hér til að hjálpa. Við getum aðstoðað við útlitshönnun fyrir nýju eimingarstöðina þína og boðið upp á valkosti sem passa við kröfur þínar.
Hannað fyrir eimingaraðila af öllum stærðum
Hvort sem þú ert tómstundaiðjumaður, smærri eimingaraðili eða rótgróið viðskiptafyrirtæki, þá hefur GENIO hina fullkomnu sjálfvirku eimingarlausn fyrir þínar þarfir. Skoðaðu safnið okkar af kyrrmyndum, stýringar og fylgihlutum sem eru sérsniðnar fyrir ýmsa framleiðslugetu og notkunarmöguleika.
Leiðrétting á grunnalkóhóli
Eimingarþvottur (bjór) í potti framleiðir vökva með alkóhólinnihaldi um það bil 21% alk./vol.. Hægt er að nota síðari potteimingar til að auka styrk eimsins í 70% alc./vol. og þannig er skoskt maltviskí búið til enn þann dag í dag. Upphaflega var þetta líka hvernig grunnalkóhólið sem notað var til að búa til gin var eimað. Hins vegar þýðir 70% alkóhól að það eru 30% óhreinindi og þó að það sé í lagi, jafnvel æskilegt í brennivíni sem verður mildað með öldrun á eikarfatum, myndi grunnalkóhól framleitt með þessu ferli framleiða frekar gróft gin.
Nútímaleg eiming í súlustilli getur framleitt alkóhól allt að 96,3% alkóhóls og á tímum þar sem gin er hrósað fyrir „hreinleika“, þannig að súlustillir af einni eða annarri gerð eru venjulega notaðir við framleiðslu á hlutlausa áfenginu sem ginið er á. eru byggðar.
Í fyrstu ginframleiðslu, áður en súlan var fundin upp, var algengt að duldu kjötgæði grunnalkóhólsins með sterkum bragðbættum grasaefnum og viðbættum sykri. Í dag er þessi gin stíll þekktur sem old tom.
Korn (sérstaklega hveiti og einstaka sinnum bygg) er oftast notað til að búa til grunnhlutlausan brennivín fyrir ginframleiðslu. Þökk sé eimingaraðilum sem segja „framleitt með gæða kornalkóhóli“ eða álíka á ginmerkingum sínum, er litið á notkun kornhlutlauss brennivíns sem aukagjald umfram melassa hlutlaust brennivín, jafnvel þó að sumir eimingaraðilar segist telja að það sé betra gin. Hins vegar er hægt að búa til gin með áfengi úr hvaða landbúnaði sem er og gin úr alkóhóli, þar á meðal kartöflum og vínberjum, eru nú í tísku.
Gin er framleitt með því að nota einiber og önnur grasafræðileg innihaldsefni til að bragðbæta þegar eimað hlutlaust áfengi. Þegar um er að ræða kalt samsett gin, eftir að öll jurtafræðileg efni hafa verið fjarlægð, er vökvinn þynntur og settur á flöskur. Samsett gin er sjaldan merkt sem slíkt vegna neikvæðra tenginga við hugtakið, en mörg lággjaldagin eru framleidd með þessum hætti.
Hlutlausa alkóhólið sem notað er til gingerðar er mjög þétt etanól, sem samkvæmt lögum verður að vera úr landbúnaði. Þetta er venjulega korn, en sumir ginframleiðendur nota í staðinn etanól úr vínberjum eða melassa, aukaafurð sykurhreinsunar. Etanólið er hreinsað með endurtekinni eimingu til að ná að minnsta kosti 96% alkóhóli miðað við rúmmál.
Með ZJ 1000L blendingstilli geturðu valið að búa til hlutlausa brennivínið sjálfur, eftir það geturðu endureimað það með því að bæta grasaefnum í ginkörfuna og láta áfengisgufuna fara framhjá súlunni, en fer aðeins í gegnum ginkörfuna.
Gin framleiðsluaðferðir
Þegar við tölum um hvernig gin er búið til er líka mikilvægt að skilja mismunandi aðferðir eða ferla við ginframleiðslu. Það eru þrjú algeng ginferli sem innihalda:
London ferli
London ferlið er upprunnið í Englandi og er lotueimingarferli til að framleiða gin. Öllum grasaefnum er bætt við kyrrbúnaðinn á sama tíma og eimið sem framleitt er getur aðeins haft etanól (alkóhólið í brennivíninu), vatni og sykri bætt við eftir eimingu. Ef engum sykri er bætt við eimið er ginið sem framleitt er kallað London Dry gin.
London Dry gin verður alltaf litlaus og það er auðveld leið til að greina muninn á stílunum. Þar sem þetta er lotuferli er erfiðast að gera London Dry gin í samræmi og sýnir því kunnáttu eimingaraðilans.
Eiming einstakra grasaefna
Í þessari aðferð er hver planta eimuð fyrir sig og bætt saman aftur í hlutfalli sem eimingaraðilanum finnst skapa bragðið sem einkennir ginið þeirra. Þessi aðferð gerir ráð fyrir mismun á bragði sem grasafræðin veitir vegna vaxtarskeiðs, uppruna og magns. Það gerir einnig ráð fyrir andrúmsloftsmun milli eimingardaga sem getur einnig haft áhrif á bragðið.
Drepandi
Brottun eða eins og það er stundum nefnt „baðkar-gin“ er nákvæmlega eins og það hljómar. Öllum grasaefnum er bætt í ílát og áfenginu bætt við. Hann er látinn liggja í bleyti í smá tíma og „stóru“ bitarnir eru síaðir út. Þetta gin mun hafa einhvern lit sem hefur lekið út úr grasafræðinni.
maq per Qat: auglýsing gin enn, Kína auglýsing gin enn framleiðendur, birgja, verksmiðju
|
Vörunr. |
ZJS-0929-1000L-2 |
|
Vöruheiti |
1000L auglýsing gin enn |
|
Tegund |
Pottstilltur (með hliðarsúlu með 8 diskum og ginkörfu) |
|
Starfsgeta |
1000L, sérhannaðar |
|
Efni |
Rauður kopar TP2, SUS304 |
|
Mál |
Þvermál potts: 1500 mm mm, lengd kyrrefnis: 4200 mm, kyrrhæð: 4800 mm |
|
Þykkt |
Enn innri pottur 5mm, kyrr jakki: 4mm, enn klæðning: 2mm, aðrir hlutar: 3mm |
